masa

5月 252016
 

こんにちは

たまには江古田でランチを食べようと
江古田の街をふらりふらり。

 

自分は江古田でランチと言うと、
ついついラーメンに目が向いてしまいます。

そんな欲望の赴くままに向かったのがコチラ。

 

らーめん破顔(はがん)おおびる。
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隣駅の桜台にある「らーめん破顔」のセカンドブランド店です。
店名の「おおびる」は、にんにくの古名「大蒜」から。

 

入り口には営業時間の案内。
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昼営業と夜営業の間に休憩があるタイプです。
遅めのお昼や、早めの晩ご飯の時は注意。

 

お店の外にある券売機による食券制。
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らーめんと汁なしの2種類がメイン。

 

店内はカウンター席のみ。
二郎インスパイア系なので学生さんが多い印象です。

店内に入るとすぐに調理場があり、そこで食券を渡します。
ニンニクを入れるか聞かれるので希望の方はここで伝えましょう。
野菜の量の多め少なめもこのタイミングなので注意です。
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食券とトッピングが済んだら、奥へ進みカウンター席に着席。

 

待ち時間に店内を眺めていると、卓上には調味料達が。
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一味唐辛子と粗挽きコショウ。

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お酢とタレ。
汁なしは自分で味をカスタマイズして食べるのも楽しいですよね。

 

待つ事5分ほどでやってきました
汁なし(並)ニンニクトッピングです。
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もやしにキャベツに、たっぷりゴロゴロ炙りチャーシュー。
並盛りにも関わらず結構なボリュームですね。

 

しっかりと混ぜていきます。
まぜまぜ、まぜまぜ。
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う〜ん、おいしそう。

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モチモチの太麺に醤油ダレとニンニクが絡みます。

いい意味でジャンクな味わい、美味しいです。
炙りチャーシューの香ばしさが丁度いいアクセントになっています。

 

ある程度食べすすめたら、一味唐辛子を投入です。
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辛味も良く合います。美味しい!

 

さらに粗挽きコショウとお酢を追加。
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お酢を入れると味が締まります。
汁なしにお酢は良く合うのでオススメです。

 

残りも少なくなって来た所で
カウンターにあるスープ割りを投入。
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スープ割りを入れる事で最後まで美味しくいただけます。

 

綺麗に完食です。
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お腹いっぱい、美味しかったです。
ごちそうさまでした!

 

ついついラーメンばかりになってしまうので、
ラーメン以外のランチスポットも開拓していかなくては。

今後の課題です。

 

masa。

 

■らーめん破顔(はがん)おおびる
■東京都練馬区栄町4-3 YKビル102
■営業時間:平日11:30〜15:00 18:00〜22:00 日祝日11:30〜15:00 18:00〜21:00
■定休日:無休
■喫煙・禁煙:禁煙
お店のサイト

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