こんにちは
四月に入っても寒い日が続いて、
いったい春はどこに行ってしまったの？
なんて心配していたのですが、
ここ数日は春らしい陽気になり一安心です。
今日は天気も良い事だし、江古田を離れて街歩きでもと池袋まで。
最近あたらしく出来て気になっていたお店へ行って見ました。
それがコチラ。
つじ田 池袋西口店。
御茶ノ水や飯田橋にもある有名店、いつも行列が出来ている人気店です。
今日はお昼時を過ぎたタイミングだったので、並ばずに入れました。
店頭の券売機での食券制。
食券購入後に並ぶ方式です。
店頭に店員さんがいらっしゃったので、迷う心配はなさそうです。
明る目の店内にはカウンター席のみ。
土地柄もあり多種多様な客層です。
つじ田のこだわり。
比内地鶏ベースのスープのようですね。
卓上調味料。
つじ田 つけめん流儀
なるほど、自信のほどが伺えますね。
なんて色々眺めているとやってきました。
濃厚つけ麺。
麺はつけ麺にしては若干細めの印象。
すだちが付いているのが特徴的です。
つけ汁の中にはチャーシューやメンマが隠れています。
王道つけ麺といった感じの濃厚スープ。
麺に合っていて良い感じで、これぞつけ麺！といった感じです。
説明書きの通りに1/3程度食べたところで、
麺の方へすだちを絞ってみると
スッキリ爽やかな味わいに。
今の季節にぴったりな感じです。
更に1/3程度食べたらつけ汁に黒七味を投入。
しっかりパンチが効いた味へ変化。
色々な味へ変化するので、飽きる事なく食べられます。
そして最後はスープ割りで〆。
最後にスープを飲むとホッとします。
いやぁ美味しかったです。
行列が出来るのも納得の味でした。
ごちそうさまでした！
最近池袋西口がかなりのラーメン激戦区になっているので、
今後の展開が楽しみです。
ではでは今日はこの辺で！
masa。
場所はコチラ。
■つじ田 池袋西口店
■東京都豊島区西池袋5丁目2-10 八勝堂ビル1階
■営業時間：11:00～23:00 土日祝日11:00〜21:00
■定休日： なし
■喫煙・禁煙：禁煙
■お店のサイト