江古田駅の南口側に、
お好み焼き屋さんはおそらく1軒しかありません。
以前はもう一軒あったのですが、
いまではなくなってしまいました。
普段は北口の「あんず」に行くことが多いのですが、
今日は臨時休業していました。
それではとうかがった「ちあき」さんです。
この老舗感の迫力に気圧され、
なかなか入ることができなかったので、
今日は挑戦してみることにしました。
お店の前に出ているメニューです。
「しょうが」が300円と、とても安いです。
380円の「納豆」も気になります。
いざ、入店です。
入ってみると、カウンターに常連さんらしい先客がいました。
缶ビールを飲みながら、お好み焼きをつまんでいます。
お店の左側は、
武蔵大学の学生たちが書いた色紙が壁中に貼られており、
「○○年○○同好会一同」なんていう文字が見えます。
後から分かるのですが、
一人で来たお客さんはカウンターに通され、
お好み焼きをお願いするとお店の方（たぶん、ちあきさん）が、
入り口近くの鉄板（この写真）で焼いてくれます。
メニューを眺めながら、
何をお願いしようか悩みます。
結局「納豆」お好み焼きをお願いしました。
ひきわりかと思いきや、粒納豆です。
年季の入った鉄板で焼いていきます。
もう一枚焼いているのは「ミックス」です。
適当な頃合いを見計らって食べようとすると、
「まだまだ、もっとしっかり焼いてから！」
と、お店の方（おそらく、ちあきさん）からストップがかかります。
放っておかれているようで、
さすが老舗のお好み焼き屋さん。
しっかりと焼き加減を把握されておりました。
しっかり焼いて、
青のりをたっぷりかけて、いただきます！
何をお願いしても値段が安く、
学生にはありがたいお店だと思います。
もちろん、大人にもありがたいです。
■お好み焼 ちあき
■東京都練馬区栄町9-6
■営業時間：17:00～22:00
■定休日：不明
■喫煙・禁煙：喫煙