9月 092016
 

「今日は美味しいラーメンが食べたいな」
と思うことが時々あります。

しかも醤油や味噌ラーメンではなく、
今日は塩ラーメンが食べたいと思う日があります。
みなさんもきっと、ありますよね。

江古田で塩ラーメンといえば、
金時」か「美志満」の2択だと思うほど、
この2店は美味しいです。

そんな気持ちで、今日は「美志満」です。

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最寄り駅は、
西武池袋線の桜台になると思いますが、
江古田からも歩いて10分ちょっと程度で来られます。

桜台駅と江古田駅の間にあるので、
他にお店は多くなく、
営業時間外に来てしまうとガッカリすることになります。

お昼は11時30分~14時頃まで、
夜は18時~22時頃まで、
定休日は火曜日です。
覚えておきましょう。

 

そしてお願いするメニューは、いつもほぼ決まっています。

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塩ワンタン麺です。

 

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麺は太過ぎず、細すぎず。
中細麺というのでしょうか。

チャーシューは豚ではなく、鳥肉です。
表面に浮いている油も、鶏油(チーユ)です。

ワンタンは中身も十分満足な量。
皮はしっかりモチっとしています。

メンマは長めに割いてあり、柔らかい歯ごたえが絶妙です。
そこにアクセントのザーサイ。

この塩ワンタンラーメン、本当に美味しいです。

 

以前店主さまにうかがってみたところ、
普段から金時の店主も食べにきたり、
自分が金時に行ったりと、
お互いに研究し合っているそうです。

それは美味しいラーメンになるはずですね。

 

お近くの方はもちろん、
遠方の方にも是非オススメしたいラーメン屋さんです。

 

■美志満(みしま)
■東京都練馬区桜台1-2-9
■営業時間:平日11:30~14:00頃、18:00〜22:00頃
■定休日:火曜日
■喫煙・禁煙:禁煙
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