お好み焼 蓮（れん）に行ってきました。
江古田民に広く知られた、
お好み焼きの名店「あんず」が閉店してしまい、
美味しいお好み焼きを食べるためには、
池袋か練馬へ行かねばと思っていたのですが、
「あんず」を居抜きで借り受けて「蓮」が先月オープン。
焼く鉄板は居抜きなので、もちろんそのまま。
雰囲気もさほど変わらず。
お掃除されて、こざっぱりしています。
何はともあれ、ビールで一息。
アサヒのスーパードライです。
2018年6月1日にオープン。
初めて来るので、まずはメニューを検討します。
鉄板焼き屋さんのように、
お好み焼き屋さんでハラミステーキを焼けるのは面白いですね。
そうは言っても、お好み焼きを食べにきたので、
それに合うメニューから。
イカ焼きです。
完全には切り分けられていないので、
ハサミで切り分けて食べます。
もち明太子チーズもんじゃ。
味付けは、塩とソースから選べますが、
私は醤油でお願いしてしまいました。
焼き方も店内に貼ってあるので、
焼いたことがない人でも上手に焼けます。
3分を計るための砂時計も、鉄板脇に置いてありました。
新しい初めてのお店なのに、
焼き慣れた鉄板。
「通路側の方が火力が強いから、こっち側で焼きなさい」と、
あんずのお母さんに教えてもらった日を思い出します。
続いて、豚キムチお好み焼き。
焼き上がりを待ちながら、
ビールのおかわり。
ジョッキをキンキンに凍らせてくれています。
この後に焼きそばも頼みました。
お客さんが帰ると新しいお客さんがやってくる、
といった感じで混んではいないけれども、
ほどよく賑やかな雰囲気でした。
若者からおじさんまで楽しめるお店になることを祈りつつ。
ごちそうさまでした！
■お好み焼 蓮
■東京都練馬区栄町34-14
■営業時間：
月～金 11：30～14：00、17：00～23：00
土・日 11：30～23:00
■定休日：不明
■喫煙・禁煙：喫煙
■お店のツイッターと、インスタグラム。